Nerada vařím jen sama pro sebe. Většinou totiž nevím, co bych si chtěla dát a musím potlačovat to, abych se neodbývala, kór v těhotenství. A tak se snažím dělat hodně jednoduchá jídla, která nezaberou moc času a neušpiní moc nádobí. A přesně takovým jídlem jsou pečené brambory s tvarohem nebo s čerstvým sýrem a bylinkami. 🙂 Jo mimochodem, tady tenhle recept mi vnuknul nápad založit novou rubriku a to je „Jídlo pro jednoho“, takže pokud si vaříte jen sami pro sebe, určitě se na ni do budoucna zaměřte. 🙂

Ingredience na 1 porci

5 malých brambůrek (cca 250 g)

extra panenský olivový olej

sůl

80 g žervé natural

50 g čerstvého kozího sýra

1 polévková lžíce řeckého jogurtu

pažitka

čerstvě mletý pepř

 

  1. Troubu předehřejte na 190 stupňů.
  2. Brambory pořádně omyjte a očistěte.
  3. Brambory na několika místech propíchejte vidličkou, vetřete do nich sůl a olej a dejte je do malé zapékací misky.
  4. Misku s bramborami dejte do vyhřáté trouby a pečte 50 minut.
  5. V misce smíchejte žervé, kozí sýr, jogurt, posekanou pažitku a pepř.
  6. Upečené brambory rozřízněte navrchu do kříže, dejte je na talíř a přikryjte je směsí z žervé, jogurtu, kozího sýru a pažitky.
  7. Posypte ještě pažitkou, zakápněte olivovým olejem a jezte. 🙂

 

promo-image