Autor

Kate

v Bez lepku, Jídlo, Lehké, Letní recepty, Veganské, Vegetariánské

Domácí kečup

Léto mám spojeno se šťavnatými, ale hlavně slaďoučkými rajčaty. Já jsem naprostý milovník rajčat a mohla bych se jich ujíst. A co se týče kečupu, je to to stejný. Kečup mám ráda a nemyslím si o něm nic špatného. 🙂 Pokud se teda neleje na špagety. 😀

Tento recept vznikl ve spolupráci s Bzeneckými octy

 Ingredience na cca 1 litr kečupu

2 kg zralých rajčat

4 střední jablka

100 ml balsamikového octa

5 kuliček celého pepře

1 zarovnaná polévková lžíce soli

4 hřebíčky

4 kuličky nového koření

2 bobkové listy

150 g třtinového cukru

špetka mleté skořice

 

  1. Jablka i rajčata omyjte a jablka zbavte slupky a jádřince.
  2. Jablíčka i rajčata nakrájejte na větší kousky, dejte je do středního hrnce.
  3. Přidejte sůl, hřebíček, pepř, nové koření a bobkové listy a na středním plameni duste do změknutí.
  4. Nyní směs přepasírujte, nalijte zpět do hrnce, přidejte ocet, cukr a skořici a vše ještě povařte do zhoustnutí.
  5. Podle své chuti můžete kečup dosladit nebo dosolit.
  6. Kečup po uvaření nalijte do zavařovacích skleniček a kečup buď zavařte nebo sklenice zavíčkujte a otočte dnem vzhůru a nemusíte zavařovat. 🙂

v Život

Proč jsem řekla ANO umělému mléku?

Kojení. V dnešní době se stala tato, pro mne intimní záležitost, věcí zcela veřejnou. Ihned po narození dítěte se každý začne zajímat o vaše prsa. Já neustále dotazy o kojení po čase filtrovala. Proč? Protože bych se asi jinak zbláznila.

Začátek s Natálkou v tomto ohledu nebyl snadný. Po svém narození totiž musela být nějakou dobu v inkubátoru a nemohli mi ji na kojení vyndat, takže jí ihned po narození začaly sestřičky dokrmovat umělým mlékem. Tenkrát mi tohle bylo docela jedno, protože pro mne bylo nejdůležitější, aby byla moje malá holčička v pořádku a co nejdříve u mě.

Co vám ale budu povídat, v hlavě jsem od začátku měla zaryto, že prostě musím kojit a pokud nekojím plně, jsem špatná máma. A tak nastalo období boje za plné kojení, které mám dnes už zamlžené. Doteď si ale pamatuji, že když jsme Natince míchali Nutrilon, brečela jsem u toho, protože jsem si přišla naprosto neschopně. Boj o kojení však dopadl úspěšně a formuli jsme z našeho života dočasně odstranily, za což jsem byla prostě velmi vděčná.

Na konci 5. měsíce však nastala situace, kdy jsem po Nutrilonu musela sáhnout opakovaně a nakonec to dopadlo tak, že jsme začaly i s příkrmy. Byla to najednou kombinace příkrmů, formule i mateřského mléka. A tak je to vlastně dodnes. Natálka tedy už nejí jen příkrmy, ale také spousta dalšího jídla. Přes den kojím, stejně jako večer a v noci, ale dostává i umělé mléko, protože jí prostě mé zásoby už nestačí. Vzhledem k tomu, jaký byl náš začátek a vzhledem k tomu, že je Natince už 10 měsíců a kojit jsem původně chtěla tak rok, jsem s tím, jak to máme, vlastně velmi spokojená. S kojením ale zatím nemíním přestat dokud se Natálka sama neodstaví.

Co se týče výběru umělého mléka, od začátku jsem sáhla po Nutrilonu. Je to vlastně náhoda. Nutrilonem krmily Natálku v porodnici, takže jsem moc dlouho nepřemýšlela o tom, jestli mám zvolit jinou formuli. Když mne pak firma, která Nutrilon, oslovila ke spolupráci, souhlasila jsem, protože za tímto umělým mlékem stojím a stát budu. Ještě víc poté, co jsem navštívila výzkumné centrum mateřského mléka v Utrechtu, kde jsem se mohla seznámit s vědci, kteří Nutrilon vyvíjejí.

Co se mi na této společnosti líbí je to, že ačkoliv vyvíjejí produkt, který nahrazuje mléko mateřské, nikdo vám tuto informaci netlačí. Naopak se zde tolik vyzdvihuje mateřské mléko. Formule přichází až ve chvíli, pokud se kojení bohužel nedaří anebo se dítě samo odstaví, ale mléko ještě potřebuje. Mimochodem, věděli jste, že kravské mléko je pro dítě zpočátku nevhodné, protože obsahuje velké množství bílkovin, které zatěžuje ledviny? Právě proto je lepší zavést do stravy umělé mléko, které je konkrétní fázi vývoje děťátka uzpůsobeno.

Když jsme s ostatními blogerkami v Utrechtu byly, povídali nám tam o tom, že bude na trhu nové mléko, které vyvíjeli celých 10 let. Toto mléko je jiné v tom, že obsahuje látky, kterým se mimo jiné říká POSTBIOTIKA. Že nevíte, co postbiotika jsou? Já to do návštěvy centra také nevěděla a ráda se s vámi o tu informaci podělím.

Jsou to bioaktivní složky produkované potravinářskými mikroorganismy v průběhu fermentace. A díky kombinace prebiotik a těchto látek se umělé mléko Nutrilon přiblížilo zase o trochu tomu mateřskému. Mateřské však nikdo nikdy nenahradí, to je jasné, protože to je prostě zázrak. Nicméně se firma Nutricia snaží co nejvíce tomu mateřskému mléku přiblížit. A právě při zkoumání MM se zjistilo, že obsahuje jisté druhy biologicky aktivních látek, jejichž vliv na organismus v kojenecké výživě lze částečně napodobit prospěšnými látkami, získanými speciálním výrobním procesem řízené fermentace.

Po narození je miminko velmi málo vybaveno a pro jeho rozvoj se jeho trávící trakt musí nejprve osídlit prostřednictvím mikroorganismů z okolního prostředí. Mateřské mléko obsahuje biologicky aktivní látky, které tomuto procesu napomáhají. Prospěšné látky vyrobené fermentací jsou pak alternativou těchto biologicky aktivních látek, a tudíž je nový Nutrilon zase o něco blíže mléku mateřskému. A díky tomu podle mne nemusí mít žádná maminka výčitky nebo ztrácet sebevědomí (a že já oboje zažila) když to bude nevyhnutelné a bude muset přejít z mateřského mléka na formuli. A i proto si za tímto umělým mlékem stojím a stát budu.

A co vy maminky, jak to máte s umělým mlékem a jaký na něj máte názor?

v Zdraví a krása, Život mámy

Jak zvládat vedra s malým dítětěm?

Červenec je skoro za námi a nevím jak vy, ale já mám těch vysokých teplot už tak akorát. 😀 Upřímně jsem si myslela, že nejhorší léto jsem už prožila v těhotenství s velkým bříškem. A to je asi i pravda. 😀 Nicméně s malým dítětem to také není zrovna velká zábava. 😀

Co vám mám povídat, být celý den zavřené doma je hloupost, jít ven je ale dost bláznivý nápad. Zvlášť, když by se s malýma dětma nemělo chodit ven v těch největších vedrech, což je tak nějak od 10 či 11 až do 15 hodin. No a to je právě ten čas, kdy jsme byly zvyklé po venku trajdat. 😀

Jaký teda máme teď režim a jak zvládáme vedra? Co se týče chození ven, snažím se vyhýbat se poledni, takže nejčastěji chodíme na procházky až v podvečer, avšak někdy to prostě nevyjde, protože musím něco zařídit a ven jít kolem 12 musíme. Mé tipy, jak zvládat procházky v parném létě jsou tyto.

Nezapomínám na opalovací krém

U Natálky opalováky střídám, máme 3 různé značky. U sebe volím to, co máme zrovna doma. Aktuálně jsou to opalovací krémy značky Astrid. Natálce mažu hlavně nožičky, které vyčuhují z kočárků a na které dopadá sluníčko. Ručičky i hlavičku má chráněnou, takže ty nemažu. U sebe se zaměřuju především na ramena, krk a dekolt, kde mám větší mateřská znaménka. Většinou nás namažu ještě doma. Ale pokud na to zapomenu, mám v přebalovací tašce vždycky jeden opalovací krém po ruce a mažu nás obě někde ve stínu. Můj muž tedy říká, že někde četl, že když jdete s dítětem jen chvilinku po sluníčku, tak jej mazat nemusíte, že prý nachytá vitamin D, co je na tom ale pravdy fakt nevím, takže já Natinku prostě mažu i kdybychom po sluníčku šly minimálmě.

Nosím s sebou všude termální vodu ve spreji

Tuto vychytávku mi poradila Kačka Smooth. Ačkoliv já termální vodu znám a myslím, že jsem ji v minulosti v kabelce i nosila, postupem času mi to přišlo jako zbytečnost, protože jsem se stříkat vodou zapomínala. S dítětem je to však jiné. V kočárku se většinou potí a vy přemýšlíte, jak mu v horku ulevit. Takže kromě toho, že jí dávám napít, mám u sebe teď neustále i termální vodu a v pravidelných intervalech Natinku i sebe osvěžuji. A věřte nebo ne, hned je nám líp. A pokud nemáte termální vodu rádi, mám pro vás ještě jeden tip. Moje kamarádka nosí v kabelce růžovou vodu ve spreji a ta je taky perfektně osvěžující a dokonce nádherně voní po růžích. 🙂

Nezapomínám na pitný režim

A to opět u nás obou. To, že mám v kočárku lahvičku s kojeneckou vodou pro Natálku je jasnačka, ale já nosím i vodu pro sebe. Jednou se mi totiž stalo, že jsme šla kolem poledne vyprahlými ulicemi Brna a hrozně se mi zamotala hlava. Od té doby na pití pro sebe nezapomínám. Natince pak vodu nabízím také pravidelně, aby nebyla dehydratovaná.

Doma máme nafukovací bazének

Pro zpříjemnění dne máme na terase nafouklý bazének. Natálka vodu miluje a cachtání v bazénku ji zaručeně vždy pobaví. Sice tam nevydrží tak dlouho, jak bych si třeba já představovala, ale i krátké osvěžení jí vlije opět energii do žil a mě to také osvěží, protože Natinka plácá ručičkama tolik, že je voda všude kolem a hlavně na mně. 😀

Když je nejhůř, jdeme se někam schovat

Když se stane, že jsme ve městě a fakt je už s prominutím na zdechnutí, rychle s kočárkem zalezu na nějakou zahrádku, která je ukrytá ve vnitrobloku či do nějaké kavárny, kde je chládek. Na ten vnitroblok doporučuji kavárnu Kafec a pak mám vytipovanou ještě dětskou kavárnu a čajovnu Mezi stromy, kde také není vedro, ale naopak je tam příjemně. 🙂 Navíc se tady dítě zabaví s jinými dětmi a hračkami, proleze se a hned je pro něj zase den zábavnější.

V autosedačce máme chladící podložku

Občas jedeme s Natinkou přes den v autě a co vám budu povídat, někdy je to dost pruda. Potím se já sama, takže se nedivím, že se potí i má dcera v autosedačce. A pro tento případ jsme pořídili chladící podložku, která by měla dítěti pomáhat udržovat správnou teplotu.

Na veřejná koupaliště zatím nechodíme, protože mi na to Natinka připadá ještě malá a zároveň si myslím, že tam musí být v tomto počasí hlava na hlavě a to není nic pro mne. 😀 Nejlepší by byla zahrada s vlastním bazénem, ale o takovém luxusu si bohužel můžu nechat zatím jenom zdát. 😀

No a to jsou asi všechny mé tipy. 🙂 Máte nějaké tipy vy, o které byste se chtěli podělit? Jaký třeba používáte opalovací krém vy? Znáte termální vodu ve spreji? Pužíváte chladící podložky do autosedačky nebo bambusové oblečení pro děti?

Elite Bloggers – Content Marketing

v Jídlo, Lehké, Letní recepty, Oběd, Pro děti, Pro těhotné, Sladké, Vegetariánské

Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Léto je skoro v polovině, ale to neznamená, že bychom měli truchlit. Ba naopak, půlka prázdnin je ještě před námi a taky dozrává další letní ovoce, jako jsou švestky. Já dostala výslužku z jedné brněnské zahrádky, a tak jsem přemýšlela co s nimi. Polovinu jsem pak snědla jen tak samotnou a s polovinou jsem udělala tyhle dokonalé švestkové knedlíky, které si zamilujete. 🙂

Ingredience na 2 porce (10 knedlíků)

10 švestek

200 g hrubé mouky

600 g brambor

špetka soli

2 vejce

2 polévkové lžíce moučkového cukru

250 g tvarohu (ve vaničce)

30 g másla

 

  1. Brambory uvařte ve vodě do měkka.
  2. Ještě vlažné brambory oloupejte a nastrouhejte najemno nebo prolisujte.
  3. K bramborám přidejte mouku, vajíčko a sůl a zpracujte vláčné těsto.
  4. Švestky omyjte a vyjměte z nich švestku. Pozor na to, aby však zůstaly celé.
  5. Z bramborového těsta pak vytvořte 10 tenkých placiček, do kterých zabalte švestky. Pokud se těsto moc lepí, pomoučete si ruky hrubou moukou. Švestky zabalte opravdu důkladně a rovnoměrně, nesmí být nikde žádná trhlinka.
  6. Do středního hrnce dejte vodu a když začne vřít, vhoďte do ní opatrně knedlíky.
  7. Vařte nyní 9 minut.
  8. Máslo rozpusťte.
  9. Na uvařené knedlíky položte tvaroh, ten posypte cukrem a zalijte máslem.
  10. Ihned podávejte.

v Bez lepku, Jídlo, Lehké, Letní recepty, Oběd, Pro těhotné, Rýže, Vegetariánské

Risotto z pečených paprik s mozzarelou

Ať žije Instagram! Aneb, když jsem do stories dala to, že na večeři bude risotto z pečených paprik, strhl se po něm docela velký zájem a psalo mi několik lidí o recept. Moc jsem to, přiznám se, nečekala. 🙂 Ale přece vás nenechám bez receptu na tuhle dokonalost, že jo. 🙂

Ingredience na 2 porce

250 g rýže na risotto (Arborio, Carnaroli)

2 stroužky česneku

1 střední cibule

15 g másla

15 g (1 plátek) másla na zjemnění risotta

1 dcl kvalitního bílého suchého vína

0,5 l zeleninového vývaru

trocha extra panenského olivového oleje

sůl

čerstvě mletý pepř

najemno nastrouhaný parmezán dle chuti (hrst)

5 menších červených paprik

hrst solených pražených kešu oříšků

bazalka, petrželka nebo řeřicha na ozdobu

1 mozzarela

 

  1. Troubu předehřejte na 180 stupňů.
  2. Papriky omyjte, dejte do zapékací mísy a tu dejte do trouby.
  3. Pečte je až do částečného zčernání cca 20 minut.
  4. Poté papriky přendejte do jiné chladné misky a tu vložte do igelitového sáčku nebo ji překryjte potravinovou fólií, aby se papriky zapařily. Nechte je tam do vychladnutí.
  5. Poté papriky stáhněte ze slupky, zbavte je semínek a teď jsou dvě cesty, buď papriky nakrájejte nadrono nebo je rozmixujte s trochou olivového oleje do pyré.
  6. Cibuli a česnek očistěte a nakrájejte obojí nadrobno.
  7. V pánvi rozehřejte máslo spolu s trochou olivového oleje a orestujte cibuli a česnek do sklovata.
  8. Poté přidejte rýži, kterou také orestujte.
  9. Nyní do pánve přilijte víno a nechte jej odpařit.
  10. Rýži teď zalijte vývarem, vždy tak, aby byla rýže pouze ponořená. Vývar přilívejte postupně vždy, když se tekutina z rýže vypaří.
  11. K rýži přidejte sůl a pepř a vařte do změknutí, až bude rýže takzvaně na skus.
  12. Ve chvíli, kdy je rýže uvařená na skus, přidejte do ni máslo a nakrájené papriky nebo paprikové pyré.
  13. Nakonec přidejte nastrouhaný parmezán.
  14. Kešu oříšky nasucho opražte a nasekejte je nadrobno.
  15. Mozzarelu natrhejte na kousky.
  16. Risotto podávejte s bylinkami, mozzarelou a kešu oříšky.

promo-image
v Zdraví a krása, Život mámy

Moje večerní rutina

Sem tam se mě někdo zeptá, jak se po narození Natálky změnily mé večery. No, nebudu vám lhát, změnily se hodně. 😀 Místo toho, abychom šli večer s Jirkou posedět na pivo s kamarády, teď uspáváme Natálku a pak se snažíme co nejefektivněji využít volný čas, který nám zbyde. 😀

Hned po narození Natálky vypadal můj večer tak, že jakmile usla, šla jsem spát i já, protože mě děsilo noční vstávání a chtěla jsem získat co nejvíce energie. 🙂 Časem se to však změnilo, protože jsem si zvykla na jiný režim spánku. Teď chodím spát většinou v 11 večer.

Dlouho předlouho jsem se po večerech věnovala blogu a práci a zanedbávala jsem péči o sebe. Chvilku před půlnocí jsem zaklapla notebook a šla se rychle osprchovat, vyčistit si zuby, odlíčit se a spát. Sama jsem však začala cítit, že takhle to prostě dál nepůjde a musím si v aktivitách určit priority. Co pro mne bylo samozřejmě nejtěžší, bylo eliminovat z mých večerů práci. Tíhnu totiž k workoholismu, protože mě moje práce baví. Jenže se pak lehce stane, že se všechno moc nakupí a já se cítím vyčerpaně a nadávám si, proč jsem radši daný večer nevypla mozek a nepodívala se na nějaký zajímavý film. 🙂

K čemu jsem také hledala dlouhou cestu zpět byly jak já honosně říkám koupelnové rituály. To znamená, že se zavřu aspoň na půl hodiny do koupelny a dopřávám si dlouhou sprchu a poté se aspoň trochu věnuji jednotlivým partiím svého těla. 😀 Jak teď tedy vypadá můj večer?

Poté, co Natalinka usne, což bývá mezi 21. a 22. hodinou, beru do ruky notebook a mám 40 minut až hodinu na to, abych si udělala nějakou práci. Ihned potom notebook odkládám a jdu do koupelny, kde si dám nejdříve sprchu a na té fakt nešetřím, protože je to pro mne obrovský relax. 🙂 Poté promasíruju nohy ručníkem a na problematické partie nanáším olejíček, který by měl pomoci daným oblastem ke zpevnění, ostatní části těla mažu tělovým krémem nebo vonným olejíčkem, který mám zrovna po ruce. Nakonec si nechávám obličej a čištění zubů. Obličej každý večer, i když se daný den nenamaluju očistím od makeupu a nečistot. Já používám opět odličovací olej a poté pleť ošetřuji čistícím peelingem 3v1 od Garnier. A střídám jak Pure, který je určen pro ty, které trápí pupínky, což je od těhotenství pro mne zlo a každodenní chleba! A pak Pure Active, které je určeno proti černým tečkám a těm se můj obličej také zrovna nebrání. 😀 Po důkladném vyčištění pak nanáším noční krém a sérum pod oči.

No a co to čištění zubů? Jestli je někdo fakt blázen do čištění zubů, tak jsem to já. Vždycky jsem se bála zubařů, ale od té doby, co jsem našla svou úžasnou zubařku a dentální hygienistku se vůbec nebojím! Dala jsem totiž na jejich rady a doporučení a řeknu vám jedno. Pokud si čistíte každý den důkladně zuby a používáte i mezizubní kartáčky a dentální nit a chodíte jednou za půl roku na dentální hygienu, pak se zubaře opravdu bát nemusíte, protože vám málokdy něco najde. 🙂 K čištění používám nejradši šetrné bělící zubní pasty, protože mají mé zuby bohužel tendenci k tomu, aby žloutly a to je něco, o co fakt zrovna neusiluju. 😀

No a když mám tyto kosmetické a zkrášlující úkony za sebou, tak jdu buď hned spát anebo koukám na různá videa na YouTube o focení, projíždím Instagram anebo si pustím nějaký seriál a už jen odpočívám. 🙂

Jak vypadá vaše večerní rutina? 🙂

Elite Bloggers – Content Marketing

 

v Cestování, Kde se dobře najíte?, Tipy na výlet, Život

Dva dny ve Vídni s malým dítětem

Minulý víkend jsme strávili s Jirkou a Natálkou ve Vídni a když jsem se o tom zmínila, nejeden nebo spíš nejedna z vás mi psala, abych o našem výletě a hlavně o tipech, co navštívit a kam zajít na jídlo napsala článek, a tak jsem nelenila a je tady. 🙂

1. Doprava

První bych chtěla určitě zmínit, že my jsme jeli vlakem a to z jednoho prostého důvodu. Bylo to pro nás pohodlnější. Ačkoliv zabalit se s miminkem minimalisticky je docela výzva, určitě bych vlakem jela znovu. My jeli se společností Regiojet a já jsem s tímto dopravcem nadmíru spokojená. Musím se přiznat, že jsem cestování vlakem vždy nesnášela, ale od té doby, co jezdí Regiojet se můj vztah k vlakové přepravě dost a pozitivně změnil. Navíc má Regiojet dětské kupé. Místa v něm je sice potřeba si zarezervovat dostatečně včas, ale určitě jej využijte. Kupé je přizpůsobené dětem, takže mohou lozit, koukat se na pohádku, kterou pouští v televizi nebo si hrát s kostkama, které jsou pro ně připravené a vy nemusít dítě až tolik zabavovat a tolik hlídat, jako kdyby jste seděli v normálním kupé nebo v otevřeném voze se sedačkami za sebou. Z Brna cesta do Vídně navíc trvá jen hodinu a půl a uteče velmi rychle, zvlášť když jedete s dítětem. 😀

2. Ubytování

S ubytováním vám bohužel neporadím. My máme to štěstí, že máme ve Vídni kamarády a přespali jsme u nich doma. Určitě bych ale využila webovou stránku Booking.com, naopak bych se vyhla po minulé dost tragické zkušensoti webu Airbnb. 🙂

3. Co navštívit 

Vídeň je celá krásná. Nicméně je několik míst, které byste jako turisté měli určitě navštívit. Avšak předpokládejte, že zde nebudete sami. 🙂 Pokud máte dítě a vstáváte brzy, vyjděte do ulic co nejdříve, abyste se u památek nemuseli prodírat velkými davy. 🙂

Belveder

Určitě navštivte barokní palácový komplex Belveder. Nachází se kousek od hlavního nádraží a když jej projdete, dostanete se blízko centra. Palác je opravdu krásný a skvěle udržovaný, stejně tak park před i za palácem. 🙂

Stephanplatz

Neboli Štěpánské náměstí, které je srdcem Vídně. Doporučuji jej však navštívit brzy ráno nebo později večer, protože jinak se dostanete do davu turistů.

Rathaus

Vídeňská radnice je nádherná, stejně její okolí. My ji tentokrát vynechali, protože jsme ji navštívili už několikrát během vánočních trhů.

Schönbrunn

Barokní zámek ve Vídni, který byste určitě neměli vynechat. Z centra Vídně se sem dostanete nejlépe metrem za cca 10 minut. Opět ale počítejte s tím, že je zde turistů mnoho. Nicméně areál zámků je tak velký, že se s nikým mačkat nebudete. V areálu je i ZOO a bludiště, ale my jsme ani jedno nestihli. Naopak jsme vyšli na kopec za zámkem, kde se nachází Gloriette s úžasným výhledem na Vídeň a s kavárnou. Kdy bychom měli čas, určitě ji navštívíme, protože zde mají prý skvělé pečivo. 🙂

Nábřeží Dunaje

Neboli Donau Kanal. Přirovnala bych to k pražské Náplavce. Na nábřeží jsou různé bary a restaurace s posezením a je to zde velmi příjemné. 🙂

Tržnice Naschmarkt

Pokud milujete jídlo, stejně jako já, určitě se podívejte na místní tržnici, kde si můžete nakoupit nějaké dobroty nebo si sednout v jedné z místních restaurací a nasávat jedinečnou atmosféru. 🙂

Centrum Vídně

Pokud neholdujete památkám, ale rádi se procházíte, určitě se projděte centrem Vídně, které je prostě nádherné. Cestou na nějaké památky narazíte, ale je jen na vás, jak dlouho a jak moc se u nich zastavíte. Navíc je ve městě spousta zajímavých obchodů, které můžete navštívit. Mimochodem pro nákupní fanatiky rozhodně doporučuji ulici Mariahilfer Strasse. 🙂

 

Prater

Pokud vám zbyde trocha času, určitě se běžte kouknout i do největšího vídeňského zábavního parku. My jsme jej tentokrát bohužel už nestihli a na další návštěvu do Vídně pojedeme asi na vánoční trhy, ale za rok se tam s Natalinkou určitě zajdeme podívat a snad si užijeme i nějakou tu atrakci. 🙂

4. Kde jíst

NENI am Naschmarkt

Naschmarkt 510, Vídeň

Restaurace či bistro na tržnici Naschmarkt vřele doporučuji. Mně o ní napsalo několik lidí na instagramu, takže jsem moc dlouho nemusela přemýšlet. Počítejte s tím, že zde může být fakt narváno a budete muset chvilku na stůl počkat. Stojí to ale za to. Nabízí zde izrealsko-orientální kuchyni, takže si můžete vybrat mezi spoustou veganských i vegetariánských pokrmů, ale mají také výběr pro masožravce. 🙂

Figar

Schleimfmühlgasse 7, Vídeň

Na tenhle podnik jsme narazili úplnou náhodou. Chtěli jsme jít totiž na bagel do Blueorange Coffee&Bagel, ale měli tam úplně plno. No a přes cestu bylo toto s dobrým hodnocením na Foursquare. Je to menší hipsta podnik, kde mají ale super nabídku jídel a french toust byl skvělý a přitom nebyl vůbec hutný a těžký.

Der Mann

Více poboček po Vídni

Kavárna, kde jsme strávili dvě rána a dvě snídaně. Nečekejte zde ale něco světoborného. Je to takový lehký nadprůměr za dobrou cenu. 🙂

Eis-Greissler

Více poboček po Vídni

Zmrzlinárna se skvělou zmrzlinou. Pokud Eis-Greissler potkáte, určitě zmrzlinu nevynechejte. 🙂

Tichy

Reumannplatz 13, Vídeň

Tento podnik je retro skvost. Je to vlastně zmrzlinárna, kde lidé stojí obrovskou frontu, ale vážně to stojí za to. My ochutnali jejich proslulé zmrzlinové knedlíčky, což je vlastně ovocná dřeň obalená vanilkovou zmrzlinou a posypkou a já doporučuji určitě s tou meruňkovou náplní. Měli jsme i s višňovou a meruňková byla vážně lepší. Ochutnejte ale také jejich zmrzlinu, protože ta je prostě dokonalá. 🙂 Já ochutnala oříškovou a více oříškovější jsem snad nikdy nejedla. 🙂

No a to je všechno. 🙂 Nicméně věřte, že ve Vídni je toho více jak k návštěvě památek či hezkých a zajímavých míst, tak podniků, kde se dá člověk dobře najíst. S miminkem je však turistika o něco náročnější, takže jsme toho více nestihli. Ale aspoň máme něco v zásobě na další návštěvu. 🙂

 

v Zdraví a krása, Život, Život mámy

Výzkum umělého mléka Nutrilon

Pokud mě sledujete na sociálních sítích, tak si možná vzpomenete, že v polovině května jsem se svým manželem, Natalinkou a dalšími blogerkami letěla do Holandska. Bylo to z jednoho konkrétního důvodu.

Společnost Nutricie, která mimo jiné vyrábí i umělé mléko Nutrilon, nás pozvala do jejich výzkumného centra v Utrechtu, abychom se o výzkumu tohoto umělého mléka dozvěděly více a abychom poznaly všechny ty, kdo za touto formulí stojí.

Návštěva centra byl pro mne upřímně velký zážitek. Pamatuji si totiž, jak se Natálka narodila a hned po narození jí museli umístit do inkubátoru. Bylo mi tenkrát řečeno, že ji nebudou moct nějakou dobu vyndat a že ji tedy podají umělé mléko. A co vám budu povídat, než jsme přešly pouze na kojení, nějakou dobu to trvalo. Doteď mám v hlavě ale ty okamžiky, kdy jsme novorozenci míchali Nutrilon a já si připadala jako špatná máma, protože bych měla začít co nejdříve plně kojit. Dnes bych si jako špatná máma určitě nepřipadala. A je to také tím, co jsem se o Nutrilonu dozvěděla a jaký vztah jsem po návštěvě výzkumného centra a poznání týmu odborníku, který za mlékem stojí, získala.

Co se mi líbilo nejvíce, bylo to, že nás nikdo nepřesvědčoval o tom, ať nahradíme kojení co nejdříve umělým mlékem nebo ať nekojíme vůbec. Ba naopak. Opravdu každý nám řekl, že mateřské mléko je to nejlepší, co svému dítěti můžeme dát. Umělé mléko je prostě a jasně varianta, pokud kojení z nějakého důvodu nefunguje, maminka kojit nemůže nebo se dítě samo odstaví.

A vzhledem k tomu, jak moc si tady uvědomují, že je mateřské mléko to nejlepší, snaží se v Utrechtu tým vědců zkoumat mléko matky a vyvíjet umělé mléko tak, aby bylo co nejvíce podobné právě mléku mateřskému. Všichni si uvědomují, že formule nikdy nebude totožná jako mateřské mléko, protože to je prostě zázrak.

Možná jste o něm věděli několik zajímavých informací a pokud ne, tak čtěte dál.

  1. Mateřské mléko se v prvních 15 dnech vyvíjí a mění. Od 15. dne má pak mléko vyvážený podíl makro a mikroživin pro daného kojence.
  2. Mléko každé matky je jiné. Je přizpůsobeno konkrétnímu dítěti.
  3. MM chrání před vznikem alergií a astmatu.
  4. Omezuje výskyt dětských zhoubných nádorů.
  5. MM se mění i v průběhu kojení. Přední mléko je více vodnaté, pro zahnání žízně, zadní mléko obsahuje více a tuků, aby se dítě zasytilo.
  6. MM se přizpůsobuje zdravotnímu stavu kojence. Pokud je dítě nemocné, utvoří se v mléce protilátky.
  7. MM má také vliv na spokojený spánek. Večer totiž matčino tělo produkuje hormon melatonin, který v děťátku vyvolá spánek.

 

Je tudíž jasné, že umělé mléko nebude nikdy tak dokonalé jako mléko mateřské, protože nikdy nedokáže být tak proměnlivé a přizpůsobovat se konkrétnímu dítěti. V Utrechtu se však snaží, aby složením byla formule co nejlepší. Výzkum nového typu mléka tady trvá třeba i celých 10 let, což mi přijde hrozně dlouhá doba. Zaměstnanci nám však říkali, že vzhledem k tomu, že je formule určena pro ty nejkřehčí bytůstky, nesmí se nic podcenit a má to smysl. Kromě složení MM se pak vědci věnují i výzkumu střev a procesech ve střevech, protože je tento orgán velmi důležitý, a to v jak funguje a v jakém stavu se nachází je důležité pro ostatní orgány, především ty, které souvisí s trávící a vylučovací soustavou.

Zkrátka a jasně byla návštěva výzkumného centra v Utrechtu skvělá a já jsem neskonale vděčná, že jsem se této návštěvy mohla zúčastnit. Není nic lepšího vidět pozadí produktu, který jsem si do té doby jednoduše představovala jako modrou krabici s bílým práškem. Teď tomu bílému prášku věřím, protože vím, kdo za ním stojí a jak je to složitý proces, než se takové umělé mléko vytvoří.

 

v Zdraví a krása

Díky mami!

Až když jsem se stala sama matkou, pochopila jsem mnoho věcí, které dělala moje máma a kterým jsem kolikrát nerozumněla. A stejně tak, jak se nyní já starám o Natalinku, se moje máma starala o mne. A to nemyslím jen to, že mi zajišťovala potravu, dávala mi lásku a pohlazení nebo že si se mnou hrála a rozvíjela mé smysly. Pečovala od začátku také o citlivou miminkovskou pokožku, která je hebká jak samet a je potřeba používat ty nejšetrnější kosmetické produkty, které by ji neublížily.

A stejně jak jsem stárnula já, měnila se i kosmetika v naší koupelně. A to nejen pro mne, ale i ta mámina. S každým rokem, kdy je pokožka starší, totiž naše pleť potřebuje něco jiného. Nebudu určitě lhát, když řeknu, že naše mámy jsou nám vzorem v mnoha oblastech. V oblasti krásy to platí dvojnásob. Nevím jak vy, ale já si vždycky uživala, kdy jsme spolu chodily do obchodů a koukaly se na různé krémy, šampóny a masky a i když jsem měla své krémy, stejně jsem občas tajně mamce umázla trošičku toho jejího a natřela si jím obličej. Tenkrát už měla třeba i krém na vrásky, který jsem já v ten čas absolutně vůbec nepotřebovala. 🙂 A i když určitě tušila, ať už podle vůně mého natřeného obličeje nebo podle úbytku jejího krému, že jsem krémový zloděj, nikdy to nedala na sobě znát, jen se potutelně usmívala…

Už od dětství, kdy jsem vymýšlela, jaký dárek mámě koupím, jsem nejčastěji skončila u kosmetiky a tak ode mne každý rok nacházela pod stromečkem nějakou zázračnou krabičku. Tohle mi zůstalo dodnes. Teď už ale nečekám na narozeniny nebo na Vánoce, ale když vidím krém nebo jiný produkt, který by se jí mohl hodit a který by si třeba sama nekoupila, neváhám a beru ho. Moje máma má už zralou pleť a potřebuje krém, který její plet pomůže osvěžit a redukovat vrásky, které má i díky mně, protože děti prostě občas zlobí a rodiče si s nimi dělají starost. 🙂 Byla jsem tak dost nadšená, když jsem objevila nový krém Collagen Pro od firmy Astrid, který je určen pro zralejší pleť. Nejenže nádherně voní a jeho textura je neuvěřitelně příjemná, ale jedná se o českou značku, kterou jsme doma měli prakticky neustále. 🙂 Jsem dost zvědavá, co na to řekne moje maminka, ale už vidím ty její oči, které se jako každé ženě rozzáří, když vidí nový kosmetický produkt a ještě ke všemu krém na její pleť. 🙂

Upřímně umírám zvědavostí, jakou značku a jaké vzpomínky na naši koupelnu bude mít jednou Natálka. Co však spatřuji za nejdůležitější jí vtloukat do hlavy a co mi také říkala moje máma je to, že nejhezčí je přirozená krása a ačkoliv se na pleti postupem času objeví vrásky, jsou to vzpomínky a památky, které nám píše do tváře život. A ty nejkrásnější vrásky, jsou vrásky od smíchu. Ty milujte, ty si hýčkejte, tyhle vrásky jsou totiž nádherné a tak se rádi a často smějte a naopak se málo mračte. 🙂

Elite Bloggers – Content Marketing

 

v Jídlo, Lehké, Letní recepty, Pro děti, Pro těhotné, Sladké, Snídaně, Vegetariánské

Jogurtové vafle pro děti od 8 měsíců

Tak na tohle jsem se děsně těšila. Na to, až budu moct Natálce dělat dobrůtky a ona se bude olizovat za ouškama. Začalo to banánovýma lívancema, a tak mě napadlo, že by takto mohly fungovat i vafle. Ačkoliv jsou po upečení křupavé, když je namažete přesnídávkou a chvilinku je necháte zchladnout, změknou. A pak se bude vaše dítě olizovat stejně, jako to moje. 🙂

A když vafle nedojí, stačí si je polít javorovým sirupem či kvalitním medem a věřte, že se budete olizovat i vy. 🙂 Nebo si udělejte zvlášť porci pro sebe a zvlášť pro vaše dítě. Já to dělám tak, že vafli namažu přesnídávkou, pak ji nakrájím na malé kousky, ozdobím trochou jogurtu a přidám ovoce. Samozřejmě tyto vafle může jíst dítě, které má zoubky a umí kousat, pokud to vaše dítě neumí, tak neexperimentujte. 🙂

 

Ingredience a jogurtové vafle (6-8 vaflí)

300 g bílého jogurtu

200 g hladké pšeničné mouky

50 g panenského řepkového oleje

150 ml kojenecké vody

2 bio vejce

120 g banánu

 

Na ozdobu

ovocná přesnídávka

bílý jogurt

borůvky a maliny

 

  1. Banán najemno nastouhejte a dejte jej do mísy.
  2. K banánu přidejte jogurt, mouku, olej, vejce a kojeneckou vodu a pomocí metličky vypracujte hladké těsto.
  3. Rozehřejte vaflovač.
  4. Nalijte do vaflovače těsto (vaflovač netřeba vymazávat), zaklapněte jej a počkejte, než se vafle upečou do křupava, poté je vyjměte.
  5. Vafli namaže přesnídávkou a nechte ji zchladnout – změkne a dítě ji bez problémů pokouše.
  6. Vafli nakrájejte na menší kousky, ozdobte je jogurtem a posypte ovocem a zábava u snídaně může začít. 🙂

 

Zavřít